Das SchlossCafé im Schloss vor Husum - ein Projekt des Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerkes
Herzlich willkommen im SchlossCafe!
Genießen Sie das historische Ambiente in unserem SchlossCafe, im Sommer in unserem Schlosshof oder in der kalten Jahreszeit am knisternden Kamin - das Team des SchlossCafés heißt Sie herzlich willkommen in seinen Räumlichkeiten.
Ganzjährig erwartet Sie ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Mittags können Sie zwischen kleinen Gerichten wählen und nachmittags gibt es ein reichhaltiges Angebot von Kuchen und Torten aus eigener Herstellung - mit unseren Kaffee-Spezialitäten ein wahrer Genuss!
Damit sie am Wochenende nicht zu kurz kommen, bieten wir Ihnen das Langschläferfrühstück von 10 bis 13,30 Uhr an. Um hierfür garantiert einen Platz zu bekommen, melden Sie sich rechtzeitig an. Wir bieten unseren Gästen im Café 60 Plätze und in der warmen Jahreszeit im Schlosshof noch einmal 40 Außenplätze.
Mit immer wechselnden Angeboten in den Abendstunden möchten wir unsere Gäste auch bei Kerzenschein verwöhnen. Bitte informieren Sie sich über unsere Angebote, und zwar unter der Telefonnummer 04841/ 8044411.
Selbstständig arbeiten, flexibel und kreativ
Unser SchlossCafé ist ein Lernort für die hauswirtschaftliche Ausbildung im Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk Husum. Auszubildende für die Berufe Hauswirtschafter/-in, Hauswirtschaftshelfer|-in und Fachkraft im Gastgewerbe finden hier ein praxisorientiertes Trainingsfeld im Service, in der Speisen- und Getränkezubereitung und Raumdekoration.
Realitätsnah und serviceorientiert
Hörgeschädigte junge Menschen, sowie Rehabilitand|-innen mit Lernbehinderungen oder leichteren körperlichen Handicaps, können in einem Café mit Publikumsverkehr realitätsnäher und serviceorientierter ausgebildet werden.
Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität und Kreativität sind bei den Tätigkeiten sowohl hinter als auch vor den Kulissen gefragt und sollen trainiert werden. Dieser Grundsatz gilt für die Herstellung von Gebäck und Torten, die wechselnde Gestaltung der Innendekoration, die fachgerechte Reinigung und Pflege der Räumlichkeiten, den Dienst am Tresen und natürlich den Service für und mit dem Gast.
Bei speziellen kulturellen Abendveranstaltungen oder größeren Gesellschaften im SchlossCafé kann dieses Tätigkeitsfeld des späteren Berufes ebenfalls vertieft werden – auch das Erlernen von Teamarbeit ist hier sehr wichtig.
Unser spezielles Kommunikationssystem
Durch unser speziell für dieses Projekt entwickeltes Bestell- und Kommunikationssystem können hörgeschädigte Auszubildende im SchlossCafé nicht nur in der Vorbereitung, sondern auch im Service arbeiten.
Der Gast gibt seine Bestellung ganz einfach über die Tischkarte auf. Drei Ausbilderinnen - eine Hauswirtschaftsmeisterin, eine Hauswirtschaftsleiterin und eine Betriebsleiterin - leiten die Rehabilitand|-innen im ersten, zweiten oder dritten Lehrjahr an; unterstützt werden sie auch von Mitarbeiterinnen, die im TSBW zu Hauswirtschafter/-innen oder Hauswirtschaftshelfer|-innen ausgebildet wurden.
Öffnungszeiten des SchlossCafés
König-Friedrich-V-Allee
25813 Husum
Tel.: 04841/ 80 444 11
Fax: 04841/ 80 444 19
info(at)tsbw.de
Öffnungszeiten:
Di. - Fr.: 9 - 18 Uhr
Sa. - So.: 10 - 18 Uhr
Montags Ruhetag
