Hotelkauffrau / -mann

Wer?

Wer den Beruf der/des Hotelkauffrau/-mannes erlernen möchte, sollte kontaktfreudig sein und gern mit Gästen umgehen, jedoch auch organisieren und koordinieren können. Außerdem sollten Sie belastbar in Stresssituationen sein und gute Umgangsformen haben. Voraussetzung sind ebenso gute Rechenkenntnisse.

Wie lange?

Die Ausbildungszeit beträgt drei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet in Husum statt.

Was?

Die Ausbildung erfolgt im Restaurant „Handwerkerhaus“ oder im SchlossCafé in Husum. Außerdem im Hotel Windschur in St. Peter-Ording oder auch im Gäste- und Tagungsbereich und in der kaufmännischen Ausbildung des TSBW Husum. Sie lernen den Geschäftsablauf innerhalb des Betriebes und die Koordination der verschiedenen Abteilungen Restaurant, Küche, Rezeption und Lager kennen. Dazu gehören Buchhaltung, Bestellwesen, Kalkulation, Preisbildung und vieles mehr.

Ernährung und Hauswirtschaft